줄 서서 먹는 갈매기살집, 끼룩

통으로 구워 더 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감.
손이 먼저 알아보고 다시 찾는 갈매기살 전문점입니다.
WHY KKIRUK

끼룩이 줄 서는 이유

갈매기살에 집중한 메뉴 경쟁력과 실제 매장에서 검증된 고객 반응,
본점 운영 경험을 바탕으로 오래 사랑받는 매장을 만들어갑니다.
두툼한 갈매기살을 통으로 구워
육즙은 풍부하게, 식감은 더욱
쫄깃하게 살렸습니다.

통으로 구워 더 맛있는 갈매기살

광고가 아닌 만석으로 증명합니다

본점과 오송점에서 이어진 웨이팅과
만석은 고객이 먼저 알아본
끼룩의 경쟁력입니다.
메뉴 구성부터 조리, 고객 응대와
매장 운영까지 실제 현장에서 쌓은
기준을 가맹점과 공유합니다.

본점 경험을 담은 운영 시스템

SIGNATURE MENU

통으로 구워 더 맛있는
끼룩 갈매기살

끼룩은 두툼한 갈매기살을 통으로 구워

육즙은 풍부하게, 식감은 더욱 쫄깃하게 살립니다.

노릇하게 익은고기에 특제 소스와 파절이를 곁들여

마지막 한 점까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

SINCE 2018
SIGNATURE MENU

한 점마다 이유 있는, 끼룩의 시그니처 메뉴

Typical menus

대표 메뉴

통 갈매기살

육즙 가득한 돼지 특수부위로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적인 대표 메뉴입니다.

14,900원

앙념 갈매기살

비법 양념에 숙성시켜 풍미를 더한 메뉴로, 달짝지근하면서도 감칠맛이 뛰어납니다.

14,900원

통파갈매기

육즙 가득한 갈매기살 안에 통파를 넣어 달달하고 고소하게 1일 5개 한정판매 하고 있습니다.

36,900원

정 가브리살

고소한 마블링과 쫄깃한 식감이 조화를 이루는 인기 부위입니다.

14,900원

꽃목살

부드러운 육질과 진한 고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 스테디셀러입니다.

14,900원

차돌된장

진한 된장국에 차돌박이를 더해 깊고 고소한 국물 맛을 담았습니다.

7,000원

된장술밥

된장찌개+밥 넣어 자글자글 끓여 든든하고 계속 떠먹게 되는 된장술밥입니다.

6,000원

물냉면

시원한 육수와 쫄깃한 면발이 잘 어우러진 깔끔한 별미입니다.

6,000원

비빔냉면

매콤새콤한 양념에 쫄깃한 면발을 더해 고기와 잘 어울리는 메뉴 입니다.

6,000원

라묜

구수한 국물과 쫄깃한 면발이 어울리는 언제나 인기 있는 메뉴 입니다.

4,000원
Franchise Philosophy

끼룩은 억대 매출을 위한 창업이 아닙니다.

큰 투자로 높은 매출을 만드는 것보다,
적은 투자로 시작해 안정적인 매출과 높은 수익을 남기는 것.

끼룩이 생각하는 성공적인 창업은
얼마를 파느냐보다 얼마나 남기고,
투자금을 얼마나 빠르게 회수하느냐에 있습니다.

"많이 파는 브랜드보다,
많이 남기는 브랜드."

과도한 초기 비용을 줄이고
실제 운영에 필요한 부분에 집중합니다.

합리적인 초기 투자

매출 규모보다
남는 구조를 더 중요하게 생각합니다.

수익 중심 운영

안정적인 운영 구조로
원금 회수 속도를 높입니다.

빠른 원금 회수

Real Store Data

말이 아니라 실제 매장 숫자로 보여드립니다.

2026년 4 · 5월 실제 운영 장부 공개
과장된 예상 매출이 아닌, 실제 운영 데이터를 기반으로 안내합니다.
품격을 담은 공간

오감으로 느끼는 인테리어

모던 클래식 디자인

전통적인 우아함과 현대적인 감각을 결합한 모던 클래식 스타일로, 고급스러운 대리석과 원목 소재를 사용해 품격 있는 분위기를 연출합니다.

자연과의 조화

창밖으로 보이는 정원과 테라스는 자연과 어우러진 편안한 분위기를 자아냅니다.

프라이빗 공간

고객의 프라이버시를 최우선으로 고려한 공간 설계로, 각 테이블은 넓게 배치되어 개인적인 대화와 식사를 즐길 수 있습니다.

가맹안내

가맹예약 절차안내

1

가맹문의

홈페이지 문의

2

가맹상담

담당자와 가맹 미팅 일정 잡은 후 상담

3

점포선정

사업성 검토 후 최종 결정

4

가맹계약

부동산 계약 후 가맹 체결

5

디자인작업

상권분석과 심층상담을 통한 1:1 맞춤 디자인

6

인테리어 시공

파트너들의 풍부한 경험으로 진행

7

본사교육

기초/심화교육 및 체계적인 시스템

8

매장오픈

GRAND OPEN

Startup costs

창업 비용

항목
내용
20평형
50평형
기타
가맹금
상호 및 상표 사용권, 상권분석, 오픈지원(3일)
1,000
1,000
교육비
조기교육, 서비스, 직영점 현장교육(5일)
300
300
보증금
계약이행 보증금, 물품 보증금
200
200
계약종료시 반환
인테리어
기본공사 - 목공, 도장, 전기, 조명, 타일, 설비, 설계 및 감리일체
4,000
10,000
3.3m평당 200
가구
의자, 테이블 (4인석* 10 / 4인석 *20)
300
1,000
장비류
주방기기 및 주방기물, 주문 제작기기
2,500
3,500
간판
전면 LED 간판(h:450mm)/ 돌출간판
300
500
각 1조 기준
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